四川美食
-
2023-12-15 【美食】舌尖上的乡味：西充稀凉粉儿‖张小曼舌尖上的乡味 西充稀凉粉儿 张小曼 我的家乡在川北著名的“苕国”——西充县。这里有起伏的丘陵,蜿蜒的小河,紫褐色的土壤盛产香甜软糯的红苕,加上西充人特有的“苕腔”大嗓门,在周边县市中独树一帜,极具地域特征。而把红苕与“苕腔”完美结...
-
2023-12-14 【美食】德阳美食之大千排骨、麻香鸡、花椒排骨、风干兔德阳美食
-
2023-12-11 【美食】巴中美食——枣林鱼‖谭守学 史晓露巴中美食——枣林鱼
-
2023-12-05 【美食】来碗羊肉汤‖黄森来碗羊肉汤
-
2023-11-28 【美食】泸州老城的名小吃
-
2023-11-19 【美食】连山回锅肉连山回锅肉
-
2023-11-16 【美食】乡风情韵话腌菜乡风情韵话腌菜
-
2023-11-12 【美食】成都龙泉驿美食：洛带伤心凉粉成都龙泉驿美食
-
2023-10-25 【美食】有一种爱叫做“内江甜”有一种爱叫做 “内江甜” 2022年以来,内江深挖“甜文化”,构建以“甜品”“甜饮”“甜果”为主体的食品产业体系,大力发展“甜味+”,打造“中国甜食之都”,各种琳琅满目的美食、特产让人目不暇接。 一、甜 品 内江牛肉面 首推当然是素有“巴...
-
2023-10-11 摩梭猪膘肉：舌尖上的民俗文化地处盐源县与云南省宁蒗县交界处的泸沽湖畔，居住着摩梭人。摩梭人的传统手工技艺十分丰富，猪膘肉制作技艺就是其中之一。 摩梭人称猪膘肉为“博产舍”。“博产舍”的制作过程很讲究：将猪宰杀后，从猪嘴到尾部直开一条口子，取出内脏，剔出...
用户登录
还没有账号？
立即注册