悦听四川
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2019-01-28 《舌尖上的四川》第12集 如果有“川菜101”,哪道美食可以C位出道?|川菜12说起电视选秀节目,想必每个人心中都有一段回忆,从早些年的《超级女声》到后来的《中国好声音》,再到最近一两年的《创造101》、《偶像练习生》,这些大家耳熟能详的节目都曾经创造出“现象级”的收视佳绩。 如果川菜也举办一场选秀节目,...
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2019-01-21 《舌尖上的四川》第11集 吃川菜还能磕CP?细数那些川菜的迷之搭配|川菜11最近一集的《名侦探柯南》里,工藤新一和毛利兰这对青梅竹马的CP可以说是发糖不要停了!当他们终于确定恋爱关系,还喜提一场温馨浪漫的吻戏之后,等待了23年,总共984集的观众们禁不住流下了“为人父母”一般欣慰的眼泪。 说起CP这个词,一...
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2019-01-14 《舌尖上的四川》第10集 一个字,让食材华丽转身!|川菜10上期节目,我们介绍了川菜中一些特点鲜明的烹饪技巧。其实啊,在四川,还有一种独步天下的烹饪方法。它不用火就可以让食材由生变熟,不用太多调料,就能创造出风格独特的味蕾体验。哪怕是蔬菜,也能华丽转身,这种方法,就是“泡”! 食客们...
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2019-01-07 《舌尖上的四川》第9集 食材+味道+?=神奇美食!|川菜9食材+味道+??=神奇美食! 曾经震撼一代人的经典动画片《中华小当家》里有八种“传说中的厨具”,它们和电冰箱,微波炉,切菜机这些新发明一样,能随意控制温度,让烹饪变得简单,比如转龙壶,能迅速加热食材,再比如灵藏库,能让食材长时...
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2018-12-31 《舌尖上的四川》第8集 恍然大悟 那些你吃过但没听过的川味!|川菜8恍然大悟 那些你吃过但没听过的川味! 正在收听节目的你,平时有没有醍醐灌顶、恍然大悟的瞬间呢? 看《名侦探柯南》,当毛利大叔被催眠,柯南开始上演推理秀,揭露案件真相的时候,你会不会惊呼“原来,凶手是他”;看《达芬奇密码》,当罗...
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2018-12-24 《舌尖上的四川》第7集 一个词概括“川味” 可不是“麻辣”哦!|川菜7一个词概括“川味” 可不是“麻辣”哦! 上期节目,我们讲述了辣椒对川菜的影响,因为符合了四川人“尚滋味,好辛香”,也就是喜欢吃有滋有味的,刺激性食物的饮食习惯,清朝中期传入四川后,辣椒就成了川菜里不可或缺的食材和佐料。 正因为...
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2018-12-17 《舌尖上的四川》第6集 它是川菜史上最伟大的舶来品,没有之一|川菜6它是川菜史上最伟大的舶来品,没有之一 最近啊,著名网红奶茶店“喜茶”在成都又火了一波,他们研制并推出了担担面口味、麻婆豆腐口味和红油耳片口味的面包。当看到红彤彤的辣椒终于入侵了甜品领域、知名川菜开始与面包“中西合璧”,好吃的...
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2018-12-12 【方志四川•音频电台】四川改革开放40周年大事:第1集四川省委改革办、四川省地方工作办与成都人民广播电台联合制作了四川改革开放40周年音频节目,留存四川40年来重大历史事件的珍贵记忆。今天推出第1集
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2018-12-12 【方志四川•音频电台】四川改革开放40周年大事:第1集四川省委改革办、四川省地方工作办与成都人民广播电台联合制作了四川改革开放40周年音频节目,留存四川40年来重大历史事件的珍贵记忆。今天推出第1集
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2018-12-10 《舌尖上的四川》第5集 真香预警!本期讲肉,减肥人士慎重收听!|川菜5真香预警!本期讲肉,减肥人士慎重收听! 网络时代,流行词汇是“你方唱罢我登场”,“各领风骚几十天”,在众多网络用语中,有一种“真香体”不知道你听说过吗?这个词源于一部热门综艺节目,在这档综艺节目中主人公王境泽被家人送到偏远的...
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