蒙顶山茶神殿。

蒙顶山采茶。

俯瞰蒙顶山茶山。

有些相遇总是猝不及防。

多年前，我第一次入蜀，是从宜昌沿长江溯流而上重庆。沿途不记得在什么地方靠岸时，看到一副楹联：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”

我的家乡是沂蒙山区。昔年孔子“登东山而小鲁，登泰山而小天下”（《孟子》）。这东山即是蒙山。所以那时见了这副对子特别亲切，还特意留了影。

今年我到四川雅安挂职，见到了清雍正六年（公元1728年）刻的《天下大蒙山》石碑。碑文记载：“《禹贡》所载：山有二蒙，有徐曰东蒙，在梁曰西蒙。”

石碑所提到的“东蒙”，即是我家乡的山东蒙山，也是中国最北方产茶的地方；而“西蒙”，则是指我挂职所在地的雅安蒙山，以产茶叶闻名。

雅安蒙山又名蒙顶山，古称西蜀蒙山。蒙顶山茶在唐、宋成为贡茶。“茶中故旧是蒙山”，出自白居易的一首诗，写的正是雅安的蒙顶山茶。

□王军 文/图

1南方嘉木

中国是茶的故乡和发源地。据植物学家考证，世界茶树的原产地就在中国的云贵高原一带，包括云南、贵州、四川3省交界的山区，也就是战国时期的巴蜀国所辖境内。

中国的茶业最初兴起于巴蜀地区。我国现存最早的地方志《华阳国志》记载，公元前1066年，周武王率领南方8个小国伐纣，巴蜀用所产茶叶作为“贡品”。

公元前316年，秦灭巴蜀，茶饮习俗被带向了长江中下游地区。正如顾炎武在《日知录》所说：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”

东晋常璩在《华阳国志》中还记载，春秋时期，蜀王开明氏封其弟于葭萌。葭萌系蜀人方言，意为茶叶。

唐代陆羽在世界上第一部茶业专著《茶经》中说：“茶者，南方之嘉木也。”他记载，神农氏遍尝百草，发现了茶；周公制定《周礼》时，又把茶写进书籍；在巴山、峡川一带，有茶树杆粗到两人合抱的。

直到陆羽著《茶经》之后，“茶”字才逐渐流传开来。唐代以前，茶的主要称谓是“荼”。比如，《诗经》“谁谓荼苦，其甘如荠”“出其东门，有女如荼”。比如，成语“如火如荼”。茶具苦涩味，唐以前用同样具有苦味的荼（苦菜）来借指茶，又引申为茅草类种子上所附生的白芒（茅秀）。

当然，最早的茶作为菜食和药用，直到先秦时期才开始当茗饮。大约在汉代，茶叶开始商业化，巴蜀地区成为我国茶叶最早的集散中心。

2武阳买荼

武阳即现在的四川省眉山市彭山区。秦灭巴蜀统一六国后，在岷江边设置武阳县，治所即今彭山区江口镇。旧志云：“彭山，乃秦汉武阳故地而唐名。”

武阳是世界上最早有史料记载的茶叶贸易市场。证据出自西汉著名辞赋家王褒的《僮约》。

王褒在《僮约》中，叙述他替寡妇杨惠管教不听话的奴仆便了，让便了“武阳买荼”，并“烹荼尽具”。

据《汉书》记载，武阳距成都70公里，紧靠岷江。“武阳买荼”，意为到武阳将茶叶买回。“烹荼尽具”，就是给主人备好洁净的茶具，泡茶煎茶。

通过“武阳买荼”，我们大致可以判断，这“荼”是茶叶而不是田野里常见的普通苦菜，否则没有必要到较远的武阳单独去买。再通过“烹荼尽具”这四个字，我们就更可以排除“荼”为苦菜，从而确定为“茶”了。

武阳在汉代甚至更早成为茶叶集散市场、物品集散中心，与当时政治、经济、地理优势是分不开的。

巴蜀地区位于长江上游，有着丰沛的水系。岷江、嘉陵江和长江的数条河段是巴蜀航运贸易的航道。江口是岷江与府河交汇处，是古代东去成都的第一大码头。船舶进出成都必经江口，而且刚好一天的路程。

自从李冰为蜀守，整修灌县都江堰，新开武阳通济堰，使得蜀地成为“天府之国”。在汉武帝后，江口成为南方丝绸路上第一个商品集散地。

我在江口古街，寻找武阳茶肆旧踪。沿着长满青苔的斑驳石板拾级而上，偶见深深的拐子窝。在临江吊脚楼上，与当地老者茶话，听长河江声拍岸，不难想象当年的繁华：

每当春水泛滥，堤边杨柳低垂，长河十里，一眼望去，江上渔舟，往来如梭，帆樯林立，络绎不绝。岸上车马相继，商贾沓来，货如山积。

每当夜晚降临，晚霞渐次退去，灯火次第点亮。吊脚楼红烛罗帐，邈若仙境。河里桨声灯影，歌管清扬。正是武阳旧志所谓“白昼船行千千艘，夜来万船灯火照码头”。

2000多年前，王褒在不经意之中，为中国茶史留下了非常重要的一笔。

3蒙山贡茶

蜀地多茶。如《华阳国志》记载：“南安、武阳皆出名茶。”南安是今天的乐山。

四川盆地西部地区是当时最重要的茶叶产区，出产精品茶叶。其中最有代表性的就是蒙顶山茶。

据《天下大蒙山》碑文载，吴理真于西汉甘露年间（公元前53-前50年）在蒙山上清峰种植茶叶，开人工植茶先河。这是世界上有记载的人工种植茶叶最早的地方。

在《茶经》成书（公元758年）约一百年以后，唐代杨晔又撰写了《膳夫经手录》。所谓“膳夫”，是指朝廷中主掌皇帝饮食的官吏。

书中提到，在古代没有听说饮茶的事情。到晋、宋以后，吴人采其叶煮食，称为茗粥。到唐代的开元、天宝之间，才稍稍有了饮茶之事。

《膳夫经手录》对蒙顶山茶少而精情有独钟，评价甚高。蒙顶山处在北纬30度线、胡焕庸线、华西雨屏线的交会处。“高山云雾出好茶”，先天的地理优势、独特的云雾夜雨等生态气候，加上有机质丰富的土壤条件，极适宜茶叶生长。

据《新唐书》记载，蒙山名茶入贡，始于唐玄宗天宝元年（公元742年）。“剑南有蒙顶石花，或小方，或散牙，号为第一”（李肇《唐国史补》）。

唐代诗人对蒙顶山茶赞不绝口。比如，“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。锦水有鲜色，蜀山饶芳丛。”（孟郊《凭周况先辈于朝贤乞茶》）。“蒙顶茶畦千点露，浣花笺纸一溪春”（郑谷《蜀中三首》）。“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”（黎阳王《蒙山白云岩茶》）。

到了宋代，文彦博在《蒙顶茶》中说：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐。”欧阳修在《和原父扬州六题·时会堂二首之一》中说：“积雪犹封蒙顶树，惊雷未发建溪春。”文同在《谢人惠寄蒙顶茶》中说：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”

苏轼有“蒙茸出磨细珠落”（《试院煎茶》），苏辙有“西信近得蒙山茗”（《次韵子瞻道中见寄》），黄庭坚有“甘露来从仙掌”（《西江月·茶》），陆游有“自候银瓶试蒙顶”（《睡起试茶》），等等。

到了元代，元曲有“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高”（李德载《赠茶肆》）。明代《西吴里语》称历史贡茶“蒙顶第一，顾渚第二”。明代陈绛在《辨物小志》里说：“蒙山顶上茶，扬子江心水”。这些赞誉让蒙山贡茶名满天下。

4琴茶珍重

说到蒙山贡茶，不能不提起白居易。每当有朋友寄来蒙山新茶，他都要写诗答谢。比如，《谢李六郎中寄新蜀茶》《萧员外寄新蜀茶》。也是茶友，都喜欢蒙顶贡茶。他的好友刘禹锡也喜欢饮蒙山茶：“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘”（《西山兰若试茶歌》）。

唐文宗大和三年（公元829年）三月末，白居易以太子宾客分司东都洛阳，时年58岁。早年，白居易、元稹情谊相投，共同倡导诗坛的新乐府运动。后来屡遭贬谪，白居易开始独善其身，以琴茶自娱，过着闲适生活。白居易闲住洛阳，达16年之久。

白居易对蒙山茶充满感情，写下了《琴茶》诗：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”

这首诗大意是，自从离开朝廷，经常醉酒，老来不再读书，十分清闲。回忆起来，只有琴里知名度最高的曲调“渌水”，以及茶中的故交老友蒙山茶，无论贫穷显贵都始终如一相伴。

在李商隐出生的那年，即元和八年（公元813年），蒙山贡茶正式列入史册。蒙山贡茶极珍贵，当时一束捆起来的五匹帛，还交换不到一斤早春蒙顶茶。

李商隐18岁时，时任东都留守的令狐楚带他去拜谒白居易。白居易和刘禹锡、令狐楚是诗友，也都是牛党领袖牛僧孺的好友。白居易的诗通俗易懂、老妪能解，李商隐的诗用典颇多、晦涩朦胧。而白居易却极喜李商隐，甚至说来世要托生为李商隐的儿子。李商隐生的第一个儿子即取名“白老”。等到“白老”稍微长大一点，略无文性。好友温庭筠戏说：“以尔为乐天后身，不亦忝乎？”（《唐才子传奇》）

李商隐的一生，是在宦官擅权、藩镇割据、牛李党争中度过的。李党的领袖李德裕，也是饮茶行家，他在任西川节度使时，驻地益州（今四川成都），曾经鉴定茶叶品质和名茶真伪：“蒙顶茶，受阳气全，故芳香。”而李德裕的父亲、宰相李吉甫撰《元和郡县图志》称：“蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。”

白居易在75岁时溘然长逝。时任首辅白敏中遵从兄白居易的遗愿，请李商隐为白居易撰写了墓志铭。

5影入平羌

据《蜀王本纪》记载，蜀地始祖有蚕丛、柏濩、鱼凫、杜宇、开明。杜宇是蜀国第四位蜀王。《华阳国志》说杜宇姜姓，是南下羌族首领。杜宇仿效周天子礼，身着青衣。归顺后自称青衣羌，河水也称青衣水。

雅安，古称青衣羌国。《华阳国志》载：“青衣有沫水，出蒙山下。”青衣江流经现在雅安城区的这段，古称羌江。在峨眉山的东北有平羌江，即今青衣江，流至乐山入岷江。

在雅安蒙山，天气晴好的时候，能看见峨眉山金顶。也能看见峨眉山上空高悬着的半轮秋月，看见平羌江水中流动着的月亮映影。

我从江口辞别故人回到雅安。在蒙山脚下，青衣江畔，回想江口茶肆，余韵犹在。江口距离苏轼出生地极近，不禁想起他的“休对故人思故国，且将新火试新茶”（《望江南·超然台作》）。

窗外青衣江水缓缓流淌，不舍昼夜。月影投在青衣江中。我仿佛看见一叶扁舟，一个身影，沿青衣江汇入岷江，汇入金沙江，汇入长江，直到重庆。

年少的李白初次出川作了《峨眉山月歌》：“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝州。”正是秋天，月色朗照，千载之下，照见李白的那轮秋月，今夜依旧照在我的窗前。

这令我到底怀念初入蜀在渝州看到的那副楹联：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”