亲情年夜饭

杨 力

春节万家期待,最有仪式感的莫过于家家户户的年夜饭,排场不重要,丰盛也其次,“团圆”却是每个人心心念念的情结。再忙也要放下手头的事情,再远也要去抢最挤的“春运”,目的只有一个:奔赴一场亲情年夜饭。

这不,离春节还有一小段时间,母亲就打来电话,询问今年的年夜饭如何安排。母亲的“召唤”总是让我们兄弟俩十分感慨,在外工作几十年,母亲的年夜饭,总是年复一年让我们充满期待。

小时候,日子还苦,但再苦的年夜饭也不能少了欢乐。放完炮仗回家,饭桌上一定摆好了刚出锅的腊肉、熏鸡。辛苦了一年的父母,终于松弛下来,坐在饭桌前,端起酒杯互敬,所有的辛劳,都在充满爱意的祝福声中消弭。我们兄弟俩簇拥在父母身边,一边吃肉,一边期待着压岁红包。那日子,温馨!

日子渐渐好起来,年夜饭多了鸡鸭鱼肉,只是更辛苦了母亲。为了一顿年夜饭,母亲两三天前就要忙起,红烧肉、酸菜鸭、凉拌鸡、豆瓣鱼……我们心疼母亲太累,母亲却抚着细细的皱纹笑眯眯地说,累不是个事,年夜饭就是要红红火火,让一家人开开心心团个年,来年生活更有底气,日子更有奔头。

父母白发上头,腿脚已没有过去利索,但做年夜饭的干劲不减。我和弟大学毕业后娶妻生子,都留在外地工作。但我们知道,一年再忙,年三十拖家带口赶回去吃年夜饭是母亲最期待的。母亲还专门学习了做粉蒸肉,用自磨的籼米和自制的豆瓣酱,做几个儿孙最馋的蒸菜。吃一次年夜饭,会增添更多的情趣与温暖。

日子越来越好,好到我们不忍母亲再为一顿年夜饭奔忙,于是我和弟商量,到饭店定制年夜饭。那一年的春节,母亲终于清闲下来,但面对更丰盛的年夜饭,母亲却并不开心,看见桌上剩下的菜肴,母亲甚至皱起了眉头。后来父亲和我们沟通,说母亲不仅仅是怕浪费,更主要是不在家里吃,母亲没有了用武之地不说,还缺少了一家人其乐融融的氛围。

就从这一年起,我和弟商量,再远再忙,每年的年夜饭我们不能缺场。年夜饭,是一种吃在嘴里甜在心头的亲情;年夜饭,是父母养育儿女和儿女孝敬父母的最亲表达;年夜饭,是犒劳一年付出和展望美好明天的交代和起点;年夜饭,就是无数个家庭团圆和睦、幸福美满的象征。

转眼又到年关,母亲又打来“召唤”的电话,还不无自得地说,她向老朋友们学了几个新菜,准备在年三十显露一番,这叫老有所学,老有所乐,与时俱进,合家欢乐。

是的,亲情年夜饭,吃出的是团圆、幸福、美满的滋味。

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来源:四川省地方志工作办公室

作者:杨 力

供稿:中共内江市委党史地方志研究室