茶人心中藏甘露

杨 忠

“天地相合，以降甘露”，这是《老子》理想中的人间至美琼浆，是多少人梦寐以求的“仙物”，但在哪里能找到呢？我们踏遍千山万水，收罗古今所在，终于在四川名山所产的蒙顶山茶中找到“甘露”。

中唐时期李肇《国史补》记载：“剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。”还说“湖南（太湖边）紫笋茶，自蒙顶之外，无出其右者。”这些唐代品茶排名的“蒙顶第一，顾渚第二”共识，确立了蒙顶山茶“天下第一茶”的名号。北宋时期，雅州知府雷简夫鼎力蒙顶山茶，多次向友人寄赠推介。时任宰相文彦博回馈称赞：“旧谱最称蒙顶味，露芽云叶胜醍醐”。明代医圣李时珍《本草纲目》记曰：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主祛疾”，说明了蒙顶山茶的与众不同。更有残存的古代《名山县志》将蒙顶山茶的特征描述为“味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云幂复，久凝不散”，于是明朝皇室直接将进贡的蒙顶山茶命名为“甘露”。至今，在北京故宫博物院里尚留存着清代名山进贡皇家的蒙顶山茶，可谓“扬子江心水，蒙山顶上茶”，滋味悠悠长。

既然有了这么多的内涵，蒙顶山的甘露能在人们的心中留下怎样的念想？2021年3月27日晚，一群中国当代文坛大家来到蒙顶山，秉着一轮明月，围座而谈，任杯中的甘露蔓延成泼洒大地的清辉，成就大雅宁安之美。有人惊讶于蒙顶山茶文化的神秘，有人叙说茶乡背夫的远行，有人沉湎古蜀文明的茶字，有人讲述茶入藏乡的传说，有人侃侃而谈千年古茶园的发现，有人醉心文学与茶的交融，还有人轻轻亨唱蒙顶山四品茶道：一品地道。生态有机，安全健康，做的是良心，凭的是真情，展现的是人格。二品味道。色香味形齐备，美好生活从感观开始，静静地享受幸福漫时光。三品有道。茶中人生，清香苦涩，浓稠淡稀，执着天不远，放下地海阔。四品无道。品茶品的是心境，求的是平和，化解的是无常，追寻的是逍遥。

来源：四川省地方志工作办公室

作者：杨 忠（雅安市名山区地方志编纂中心）

供稿：雅安市地方志编纂中心