编者按:北京时间2024年12月4日,我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在巴拉圭亚松森举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有44个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,总数居世界第一。

春节申遗成功,有助于这一伟大而瑰丽的文化遗产的保护,也意味着它作为人类文化多样性重要的一部分而为全人类所共享。“方志四川”今日发布李海毅撰写的《春节申遗成功我们一起来了解春节的历史》,一起来回顾春节的演变由来及发展。

春节,以前都叫过年

现今,无论中国还是海外华人,都统一称过“春节”,但在中国几千年的历史上,却一直称之为“过年”。1912年,孙中山的临时政府立法废除阴历,使用阳历,并规定每年的1月1日为新年。但是当时民间并不认可“过这个年”。直至1913年(民国二年)7月,民国政府内务总长朱启钤向袁世凯总统呈上一份报告,称:“拟请定阴历元旦为春节,端午为夏节,中秋为秋节,冬至为冬节,凡我国民都得休息。”袁世凯采用折中方式,在保留临时政府规定的公历新年的同时,批准以正月初一为春节,次年(1914年)起开始实行。自此,“过年”改成了“春节”。

算起来,到今年(2024年),中国人“过春节”只有111年历史!

过春节的国家多了去了

如今,欢度春节的不只是我们中国人,韩国、朝鲜、越南、马来西亚、新加坡、印尼、毛里求斯、缅甸、文莱都把中国农历新年列为法定假期,世界众多国家的国家元首或政府首脑,一般都会在这天向华人致以节日的问候。普天下的华人正共享新春的喜庆。

其他国家的春节

蒙古国

蒙古曾把春节作为四旧予以取消,直到1990年后才重新恢复。1月30日就是蒙古国的大年初一。在蒙古国春节期间,蒙古各地都会举办摔跤、赛马、赛骆驼等传统的比赛活动。因为蒙古国采用独特的历法,每年春节日期都与中国相差几天甚至十几天。不仅在日期上有差别,蒙古国春节在过法上也是别有一番风味。

蒙古国春节期间讲究吃、穿、行。除夕之夜,家家户户都准备好了各种食品,包子、羊肉和糕点是必不可少的。包子是蒙古国人家招待客人最尊贵的食品之一,春节时一户人家通常要做上千个包子,包子个头不大,一般用羊肉馅,放少量蔬菜,用不经发酵的面粉擀皮。蒸熟后,包子里也就充满了油水。吃的时候也需要用地道的蒙古吃法,先用嘴吸出油水,再享用包子的美味。在蒙古国的人家里,他们还摆放特色的糕点,糕点多为3、5、7、9层,通常9层最多,中间点缀一些小点心、奶酪和糖果。新婚夫妇的家里一般只摆放3层糖果点心,“3”意味着新生活的开始。一些富裕的家庭摆放上了烤全羊。

蒙古国的大年初一,蒙古国人都会打扮一新,穿上民族的服饰,晚辈们向长辈拜年,并敬献哈达。拜年时,年少者要把双手托在年长者的胳膊肘下,长辈则吻对方面颊,赠送小礼品,并致以最美好的祝福。

韩国

春节在韩国叫“旧正”,也就是农历新年。“旧正”在韩国是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节,全国都沉浸在一片喜悦和祥和的气氛之中。

大年初一,最郑重而庄严的礼仪是“祭礼和岁拜”。这是春节的核心内容。在房屋的正室上方,摆放着祖宗的画像。供桌上摆着各式供品,物品摆放规则极其严格,有“鱼东肉西”“头东尾西”“红东白西”“生东熟西”“左饭右羹”等讲究,供品还有“枣栗梨柿”“米糕片汤”等。祭祀的程序严格按家谱排位,全家身着传统民族服装,依次向祖先鞠躬磕头,祈求祖宗创下的家业兴旺发达。

祭礼完毕后,全家才能吃大年初一的第一餐,而这一餐必须是“米糕片汤”,寓意着迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。韩国人把春节食品统称为“岁餐”,“米糕片汤”是其中最具代表性的第一餐。韩国米糕用大米粉制成,经压制成圆柱形后再切割成圆形片状,类似中国的水磨年糕,只是形状不同。

韩国人春节也有互赠礼物的习俗,礼物主要以食品为主,例如牛排、黄花鱼、传统点心等。韩国人的年夜饭讲究自家动手,在家中就餐,几乎没有在饭店吃年夜饭的。春节期间,几乎所有饭店都关门停业。近年来,许多海外打工者来到韩国,为让外国人能够体验韩国春节的欢乐,政府和一些民间团体也组织他们一起过春节。

结语

时代在发展,文化在传递。春节的历史肯定会很长很长。

但生命没有那么多来日方长。

一年之计在于春。

75年前,中国解放,革故鼎新,春回大地,大中华破浪前行!

今时今朝,民族复兴,追梦路上,福满人间。

祝祖国繁荣昌盛!

今夕何夕,过河卒子,拼命向前,气贯三军。

祝大家梦想成真!

来源:四川省地方志工作办公室

作者:李海毅