□徐海涛

成都市劳动人民文化宫始建于1951年，1949年前这个地方叫“中山公园”。“中山公园”是为了纪念孙中山先生，1926年取的。那么在1926年之前，这里又叫什么呢？叫“中城公园”。再以前呢？这里是“提督衙门”。

“提督”，是清朝时期“提督军务总兵官”的简称。既然有官衔，就必然有这种官员办公的地方。以前官员办公的地方叫衙门，四川的提督衙门就在提督街上。提督街也因此得名。

提督衙门是清朝的，到了民国时期，没有提督这个官衔了，提督衙门就空置了。1917年，提督衙门改成了公园，取名中城公园。

文化休闲好去处

在我的记忆中，文化宫进门的左边是树林。茂密的树叶，挡住了夏天火热的太阳，给人们留下一片阴凉。就在这块阴凉地方，摆放着茶桌和茶椅，是一个露天茶铺，经常都是高朋满座。文化宫的大门，好像就在文化宫的中轴线上，沿着这条中轴线，往北走有个荷花池，有喷水池，许多鱼儿在里面悠闲地游走。荷花池旁有一个光荣榜，经常会公布劳动模范、先进工作者的照片。

荷花池再往北走，就是文化宫影剧院，既可以放映电影、演戏，有时还举办会议。

影剧院的东边有一个灯光篮球场，工厂之间的篮球比赛一般都在这里举行。文化宫里面还有展览馆、图书馆阅览室。

总而言之，文化宫当时是一个很好耍的地方。虽然文化宫要收门票，但如果你买了里面影剧院的电影票，就可以免收门票。如果你是工会会员，也可以凭工会会员证免费进入。文化宫给我的印象是祥和宁静、舒适宜人的，是一个很好的休闲活动地，也是一个可以学习的好地方。

周边美食可圈可点

文化宫门口有个大坝子，是自行车停放处。那时，有一辆自行车都可以成为人们骄傲的资本。自行车停车场的西边，清初曾在此设厂（所用锅炉上铸有“大清国四川总督部堂丁购自德意志克虏伯炮厂”字样）造土铁炮，后炮厂迁走。另外，该地也是提督衙门放炮之地，早晚各放一次，有计时之意。臬台（按察使）、制台、藩台进入衙门也要放炮。

自行车停车场西边的街口上，有一个老头儿，开了一个露天的理发铺子，一把椅子，一面镜子，还摆了一些剃头的家什。我觉得这个老头儿是我遇到的最会刮胡子的人，刮得人非常舒服。刮完胡子，他还用一种特殊的手法刮刮你的后脊背，刮得你浑身舒爽，这个功夫是其他人没有的。

在20世纪80年代初期，那附近有一个全成都闻名的美食，名叫“罐罐鸡”，当时许多人从远处专门跑过来吃。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发魔芋、拍松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。有点像云南的汽锅鸡，但罐罐鸡的罐罐里面是加了水的。在席上，每人一罐，很卫生。如用来作小吃的配汤，则又是一番风味。

“罐罐鸡”不远处是雪园饮食店，经营各种甜食、面食乃至饮料。雪园饮食店的西边就是成都著名的小吃“担担面”，而“担担面”的西边是珍珠元子店。成都的珍珠元子店是张合荣开创的，张合荣擅长白案，尤擅珍珠元子，民国初年始在成都忠烈祠东街摆摊设点经营。

1919年，有了一定积蓄的张合荣正式在忠烈祠西街置办铺面，开办珍珠元子饮食店，售卖珍珠元子、八宝稀饭等风味食品。1949年后，经过公私合营，后来搬到提督街。再过去就是大众化的“群力食堂”，蜚声海内外的夫妻肺片就经营于此。