过年趣事

——老成都记忆（二）

米瑞蓉

说到过年，无论是男女老少都有一种兴奋，更多的是一种对家人团聚的憧憬，也是一种对来年美好生活的期盼。对于孩子们来讲，那就是“长岁”了！

说到“长岁”，也就一定要说到过年给孩子们压岁。说来压岁钱，历史可就长了，有说最早起源于唐朝宫廷之中，当时宫中有零钱之风，没到春日，便三五成群掷钱为戏。

诗人王建在《宫词》中载：“宿妆残粉末明天，总立昭阳花树边。春日内人长打白，库中先散与金钱。”

到了明清，就更为甚之，压岁钱也多为给孩子们的“长岁”之说，大多是用红线穿着铜板给孩子们。到了民国，便是用红纸包了钱给孩子们。上面这张照片就是清末民初的女孩手拿红包的照片。

上集说到我们小时候过年夜就盼着两件东西：一个是新衣服、新鞋子 ；另一个便是压岁红包。虽说衣服总不能合身如愿，但丝毫不会影响我们对下一个礼物的期盼，那就是压岁钱！

压岁钱在年三十晚上对于我们孩子也是一个悬念，因为父母一定不会在我们入睡前交给我们。爸爸说：压岁钱就是给你们压岁的，要等你们睡着了以后爸爸妈妈会把钱放在你们枕头下面，你们枕着睡一晚，明天眼睛一睁开就可以摸到枕头下面的小红包了。

每到年夜，虽是灯光昏暗，但一家人围着火盆吃着瓜子糖果，倒也开心得很。父母总是告诉我们，年三十是要守岁的，要到了初一的凌晨才能睡觉，但孩子们总是惦记着明天早上的红包，加上本来也架不住瞌睡迷糊，那时也没有电视看，所以总是早睡了。睡觉前总是惦记着说要在半夜醒来就摸出来看看有多少钱，其实孩子就是孩子，半夜哪里知道醒啊！睁开眼就是初一早上了，打开小红包，其实不过一两块钱罢了，在那时可是大用场啦！出门买糖，买蘸着红油的大头菜，再做到小人书店去租上几本小人书想看多久就多久！当然出门前要吃上一大碗汤圆。

说到汤圆，可是要讲一讲，那时的汤圆可不是买成品的，从汤圆面到汤圆心子，都是自己在家里做。

在过年前一周，就要开始泡糯米，糯米贵也还要定量供应，于是糯米里要掺上一些大米。泡上几天就要把它磨成湿粉，磨盘是邻居互相直接借的，你家今天磨，我家就明天磨，米里带着水，磨出来的汤粉接着装在一个布做的面袋里，磨完了就吊起来滴水。磨糯米粉时也有讲究，水少了推磨的人磨起来费劲儿，水多了在潮湿的冬季总是晾不干，所以磨米粉时大多是两三个人换着上，一人推磨，一人往磨里加泡过的米。磨完了还不忘加点水冲洗磨心里的残存米汤。

取下麻袋吊起来滴水，有时还要用重物压着，让水份尽量除去。一两天后便掰成一块一块的放在簸箕里晾晒，其实成都的冬天哪里来太阳？晾不干就长毛发霉了，即便是发霉了也绝不会丢掉，没有选择凑合吃，最大的悲哀就是周一煮出来的汤圆发红还发酸，这就是霉变的汤圆粉。不过即便发红发霉，也丝毫不会影响大家的吃兴。

说到做汤圆心子，就更为复杂了，把花生、芝麻、核桃炒熟捣碎，再用猪油加糖炒拌好再压紧成板块样，这个时候就切成一块一块的等着初一早上包汤圆了。如果好运，可以买到些玫瑰花瓣那就更好了，炒出来的汤圆心子就更香了。

到了初一一大早，包汤圆便是抢手的活儿，大家都想试一试包汤圆，不过家里曾姨可不愿意，怕我们把馅儿包漏了。真煮漏了，哪个孩子都不想要.......

父母毕竟都是北方人，过年饺子总是离不得的，北方的老话是：初一的饺子初二的面。按北方的习俗，年三十晚上就开始包饺子，包好往窗外一放，冻得硬邦邦的，初一早上拿回来一煮就过年了。南方不行，屋外再冷也是无法冻上饺子，这样饺子馅就会出水黏上，所以家里也就随了四川人的吃法，初一早上吃汤圆，中午或晚上再吃饺子。

春节里成都最好玩的莫过于灯会，成都灯会素来享有盛誉。据传成都灯会西汉萌芽，东汉有形，唐代炽盛，近代成会，已有一千八百多年历史。反倒是建国前后这灯会停了些年。

1962年，成都灯会重新开市。那年我倒是第一批观灯人，从那以后，父亲每年都带着我们兄妹几个去观灯，毕竟在那个年代没有其他太多的娱乐活动，灯会无疑是最为隆重的。

正月里活动算是最多，看完灯会便是看看各种文艺汇演，有川剧、京剧、歌舞、杂技。后来因为成都解放时南下干部大多是来自山西，父亲又联系到山西晋剧院来成都演出，山西籍的干部们喜欢得不行。

对于我们小孩子来讲，还是喜欢看舞蹈和杂技，总想学那些演员的精彩表演，小学一年级就报名去参加舞蹈学习，第一支舞蹈就是“一只老虎”。后来发现杂技难度更大更专业，于是就自己在家里练功，又是劈叉又是走钢丝，在院子里的两棵树之间拉根绳子，自己去练走绳子。

父亲是河北人，上大学时就喜欢唱京剧，还会拉京胡，1936年大学毕业时直接去了山西参加抗日牺牲同盟会，随时带着的两件宝贝就是毕业的纪念画册和心爱的京胡，到哪里也不忘拉上一把再哼上两句，后来在山西待久了又开始唱上了山西棒子，最爱唱的就是山西梆子《打金枝》。最后还生生的把我也教会了，高兴了我们俩就哼上一段《打金枝》，“走上前来扯龙衣，口尊声父王你听仔细，你打他骂他都可以，就是千万不要斩了他的首级……”

对于哥哥们来讲，初一最开心的就是放鞭炮。那时的鞭炮也很简单，就是小小的爆竹，最多不过有几个二踢脚鞭炮。男孩子放鞭炮，少不了围着一群女孩子。男孩子点了爆竹专往女孩子堆里扔，女孩子们矫情着捂着耳朵尖叫着，这就是人造氛围。其实比起现在的大盘爆竹来讲，那就不过是毛毛雨罢了。

女孩子们有了压岁钱也会去到百货公司，买点喜欢的糖果和头绳什么的。那时买糖果可不是一斤半斤的买，也就几颗便是了不起了。去百货公司未必就是买东西，其实哪怕不买东西去看看热闹也好，最喜欢就是看别人买东西，拿出商品时蹭着瞧一瞧、摸一摸也是高兴得很。

走着走着日子越来越好了，过年变得越来越有仪式感了，吃团年饭时全鸡全鸭、大鱼大虾，八大碟十大盘的，但反倒是儿时那种快乐少了些。小时候半夜也要去摸摸枕头下的红包是否还在，哪怕是一块两块的压岁钱宝贝得不行。现在的孩子拿着上千元的红包，反倒没有那种激动的感觉。

而我，依然喜欢儿时的春节，越来越远了，但总是在心里温暖着……

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【方志四川•记忆】米瑞蓉 ‖ 过年趣事——老成都记忆（一）

来源：四川省地方志工作办公室

作者：米瑞蓉（ 企业家，作家，成都阅读协会会长，阿拉善SEE四川项目中心主席，成都女企业家协会会长）