民国时期享誉全国的著名商号廖广东

董代富 周旭川

民国初年到建国初期，享誉全国的五金老字号，以剪刀、菜刀为主的商号名牌有三家：杭州张小泉、北京王麻子和四川廖广东。由于建国后廖广东停业，在它们退出历史舞台半个多世纪后，廖广东这块金字招牌开始被人们淡忘。《四川客家杂志》委托特约研究员宜宾籍人陈伟平、温涛先生，研究这段客家人廖广东的历史。近年，他们做了许多调研说：“宜宾的廖广东五金铺是很有名的一家店，历史记录已经查到。但是，现在查省内很多资料都没有一篇是全面介绍廖广东发展情况的。我们宜宾也在到处找廖广东的后人，就是找不到。问了很多老人都已经讲不清当年宜宾的廖广东铺面是怎么回事了。廖广东的后代到哪里去了？廖广东的总部设在何处？都没有寻找到”。

2019年11月中旬，董代富创立“泸州史话大家谈”微信群，一下就邀约了40多位文史爱好者入群，恰好陈伟平和廖广东总号廖清和的孙子廖世明在群里，是他们的一问一答，为我们发现这段珍贵历史拉开了序幕。陈伟平兴奋地说：“泸州还能找到，那真是幸运之极。”接着于12月4日，在广东教书的陈伟平先生请温涛专程到泸州，在泸州政协文史研究员董代富帮助下，找到廖广东总号老板廖清和的孙子廖世娴（83岁）、廖世明（76岁）姐弟，他们保存着1936年廖广东的全家福。通过他们的回忆，找到了泸州廖广东总号、分号地址、家族移民历史、廖广东的兴起、发展、鼎盛到消亡的过程，比较全面地还原了四川（主要指川南和川东）廖广东的客家历史。  

一、廖氏家族档案

廖世明，男，1943年生，出生于四川泸州，祖籍广东湄州县，系泸州四中31班甲组毕业生，曾任泸州市科协会堂主任、四川省曲艺家家协会会员、泸州市中区足球协会副会长、泸州市曲艺家协秘书长等职，2003年退休。

廖世明说，他们没有保存家谱族谱，只好回忆家史。

廖清和（1888—1957）是他的阿公（广东人称祖父为公），阿公一代有4人：阿公是长兄，二公廖清顺（1889年生）、三公廖森和（1890年生）、四婆廖清楷（1891年生）。

廖世明的父辈：大伯廖显文、二伯廖小村、行三廖鸿如（廖世明之父）、五叔廖先桥、四姑廖先楷、六姑廖先辉、廖先琼、八叔廖先友。

清光绪戊申三十四年（1910年）春，廖清和率领弟妹一行4人，从广东湄州移民入川。廖氏家族后人廖世明先生和他的姐姐仔细回忆了家族如何打造“廖广东”的过程，如何崛立于泸州、宜宾、隆昌、重庆，享誉川南、川东这一段鲜为人知的历史。

至于成都春熙路廖广东，与川南和川东廖清和家族没有宗族联系，更没有经济往来。他们打着廖广东商号招牌，说他们历史如何悠久，这些与廖清和家族的廖广东无关。  

二、大足打拼  隆昌分家

阿公廖清和之前几代都是商人，阿公一代兄弟，秉承前代祖传手艺磨剪刀镪菜刀。一条长木凳，凳上面固定一块磨刀石和一小木箱，木箱里有起子等磨刀工具，凳侧挂着小水桶、小油瓶等。白天肩上扛着木凳走四方，边走边吆喝“磨剪刀啊镪菜刀”。有雇主时，放下凳，坐下为顾客磨剪刀啊镪菜刀。1909年春，因父母双亡家庭变故，当地社会混乱，长兄廖清和变卖了家产。1910年春，22岁的大哥带着二弟、三弟和四妹，开始远走他乡谋生。在老家，他们经常听到许多廖姓湄州移民长辈，在明代洪武年间及清代康熙、雍正、乾隆年间，到四川发家致富的消息；知道四川大足县龙水镇刀具全国闻名，早已心仪神往大足龙水镇。他们一行4人风餐夜露，不畏艰辛跋涉，辗转数千里步行，于1910年夏，来到大足县龙水镇，开始了艰辛生活。

廖氏三兄弟都读过私塾，接受的是“孝、悌、忠、信、礼、仪”儒家教育，奉行家规“守法规、力耕作、勤诵读、尚节俭、传本业、戒酗酒、戒淫乱、戒赌博”，经商要“诚信为本，热情待人，整人之心不可有，防人之心不可无”。阿公那一代及其上代都有强烈的经商意识，全都不吸鸦片，远离吃喝嫖赌。三兄弟都特勤奋，也能吃苦耐劳。

镇上一看，商号旗藩醒目，青石板小街车水马龙，铁匠铺比比皆是，货柜货架各种刀具琳琅满目。拉风箱、化铁水、打铁工人忙忙碌碌，叮叮当当打铁声不绝于耳。参观大足石刻的游客，外埠客商、本省各县客商络绎不绝，批发零售的本地小贩数量也不少。他们了解到质量信誉最好的是那几间商铺。

考察后，四兄妹商量，老大挑竹编箩篼去铁匠铺批发，然后赶牛牛场销售，老二和老三找铁匠铺当学徒，四妹守家。因广东粤语不便交流，所以他们注重学习四川话。不到半年功夫，他们都学会了用四川话与当地人交流。

阿公口才好善交际，到龙水最有名的铁匠铺去批发铁器，招待伙计们抽叶子烟，吹吹广东和大足走街串巷得来的新闻，一来二往与铁匠铺伙计们混得溜熟。三兄弟都特别留心打制铁器各项流程技艺，尤其注意加钢、淬火等各项关键技术，铁匠也断断续续给他交流了不少绝活技艺。晚上，三兄弟在一起交流学习四川话和学打制铁器体会。大约一年半功夫，三兄弟学会了打制五金各项绝技。学会技术后，在大足当地开五金铺会给人以抢师傅饭碗的口实，会被认为不地道，于是他们决意离开大足，寻找发展机会。

1912年春，他们离开大足县，辗转到了隆昌开铁匠铺兼经营生刀具。1914年底，在隆昌给幺妹找到个好婆家，备了一份厚礼嫁妆，按隆昌风俗举行了隆重婚礼。幺妹完婚后，将隆昌的铁器刀具铺交幺妹一家经营。然后三兄弟分家，各分得一大笔财富独立谋生。

泸州长沱两江交汇，永宁道府所在，全国闻名的泸州老窖使得该城繁华异常。1915年初，老大、老二南下泸州打拼；宜宾是万里长江第一城，老三单独闯荡宜宾开设铁器刀具铺。经不懈努力，打造出了响誉川南的“廖广东”刀剪系列品牌，创出廖广东商号。

三、金牛总号 白牛分号

四兄妹隆昌一别，老大、老二来到了泸州。一看泸州风景如画，有雄壮的城墙城门，水运交通繁忙，往来重庆、贵州、云南、自贡、富顺的木船，每天傍晚密密麻麻停靠在长江和沱江边，会津城垣一带搬运忙忙碌碌，大河街、小河街、大北街、大十字热闹非凡，远比龙水大足繁荣昌盛，实乃做生意的上佳福地。老大购买了泸州忠孝路（今三星街口到市人民医院门诊之间）门市；老二在迎晖路（原大十字刻字铺上面几家处，今迎晖路18号处）买到门市，前店门市后面作坊加工坊，楼上为居室。

 廖广东金牛总号在今泸州市忠孝路《酒城风味》处（左起：廖世明、温涛） 

他们购房后，在泸州先拜码头，拜会当地袍哥头目拿顺言语，然后注册“廖广东总号”和“廖广东分号”，经营范围主要是剪刀、菜刀、镰刀、弯刀、砍刀、铜烟杆、水烟具。招牌是由一块大木板做成，木牌为黑漆吊挂在大门外上方。木牌中部雕刻商号名称，笔画轮廓阴线条，字体笔画向外突出，木牌正中上方挂着一个金属打制的牛头。老大的廖广东是总号，在牛头和字上涂的全是金粉，老百姓喊“金牛廖广东”；老二的招牌字和牛头涂白漆，老百姓喊“白牛廖广东”。

廖广东白牛分号首家在今泸州市迎晖路18号《大布山男装》位置 

选定吉日良辰，一总一分同时开业。开业仪式前，送出许多请柬，在“廖广东”招牌上挂起红布扎花，商业局长、商会会长、商会袍哥大爷都光临并剪彩。店铺挂了贺匾、贺联，店铺外有鲜花花蓝。仪式开始，主人爆了好几箱火炮庆祝，然后在仓街口大餐厅预定了丰盛午宴，招待嘉宾贵客、保长甲长、四邻街坊等，摆了大约40桌酒席，宴席用的是营沟产泸州老窖。

廖广东非常注重创建品牌意识，高度重视商品质量，具体做法是在大足龙水找质量最好一家定点进回半成品，运到泸州后进行加工、碎火、打磨，然后在五金成品上打上“廖广东金牛”五个子，形成“廖广东”特色系列五金产品，注重包装和售后服务。除了门市零售外，还对泸州周边县和乡镇批发。开展周边销售，订好合同，找好保人，采取“杀猪交账”的经营方式。所谓“杀猪交账”，就是批发给周边县和乡镇，允许乙方有保人情况下签合同，允许赊账，待乙方卖完后付款。“杀猪交账”大受乙方欢迎，因此销售量很大，生意越来越红火，再加上剪刀，菜刀钢火好，卖出名了。铜烟杆也是名牌产品，人气越来越旺。最初，阿公虽是总号，但各分号经济独立核算，业务上老大有领导权，比如经营范围、进货地点、商标管理等。

泸州总号廖广东很善于经营，待客也很热情。发家致富后，几年后在泸州又添置了产业，上、中、下巷子靠河边出口外的滨江路、天子殿旁的廖家花园都有他们的房产。1915年，廖清河的四妹在隆昌的店，老百姓叫“铁牛廖广东”；廖清河的二弟门市离大十字很近，口岸最好，生意特别兴隆，赚钱最多。第三年又买下迎晖路48号，开设第二处“白牛廖广东”。老三在宜宾则开设有“银牛廖广东分号”。

四、宜宾建号 三公发迹

宜宾市翠屏区政协学习文史委编著的《文史资料汇编》第6辑，有龚咏棠写的一篇《廖广东五金店》。文章记载：

宜宾廖广东五金店主人是廖家老三廖森和，1915年从隆昌县来到宜宾市注册开设的，地址在宜宾中山街大碑号对门建的银牛廖广东分号（总号是在泸州大哥廖清和）。他原来是做磨刀子、剪子的手工匠人起家的。由于他的工艺精湛，熟悉刀剪业务，积累本钱，才开设该店。他经销的商品有铁、铜两种。铁器大部分是各种刀具，如大小菜刀、剪刀、裁纸刀等。铜器大部分是铜烟袋、铜墨盒及文房四宝。货品来源并非广东所产，铁器是大足县著名产地龙水镇大批购得，经过他自己的精加工，商品上打下几弟兄的统一印记“金牛廖广东”向市场销售。写有监制商标，因为货真价实，颇负盛名，博来南六各县顾客好评。大量进货，获利甚多。铜器是从成都染房街、顺城街铜器批发商号，由江浙一带购回苏白铜器转手买回销售的。1925年自置中山街产业，新修三层楼房，自刻贴金质量的“金牛廖广东”商标，为宜宾著名五金刀剪老字号。1936年，在宜宾中山街建分号“银牛廖广东”的三公满46岁，廖氏各房部分人员前往宜为廖森和祝寿，留下以廖清和大哥（48岁）为最长的廖广东家族大合影，这张宝贵照片为其孙辈廖世明珍藏。图片中廖世明还没有出生，只有他的大姐还不到1岁，还在妈妈的怀抱中。

1936年，廖氏家族祝贺廖森和满46岁生日在宜宾合影（倒数第二排左3是大公廖清和，第二排右1是廖世明的母亲，怀中是他的不满1岁的大姐）

1952年“三反五反”运动中，宜宾中山街老店出售来退赔，迁店到胜利路岷江餐厅右侧，仍然开“廖广东刀剪店”。1956年公私合营，该店并入宜宾棉百总店五金行业，现人民路还设有“廖广东五金店”。1966年，廖森和去世，享年77岁。

宜宾中山街廖广东铜牛分号商号（1984年摄，今已不存）

五、子女转行后继乏人

廖广东从成立、发展到鼎盛发家，主要是靠商品质量第一取胜，也靠经营有方、坚持为人诚信、注意售后服务取得信誉。

廖氏家族重视子女文化教育，廖清和的子女，只有长子廖显文继承父业，在重庆开设廖广东五金店。其余子女皆读书后改行，因而后继乏人。

廖清和的二儿廖小村与三儿廖鸿如，与泸州朱家山陶道基在重庆读高中是同班同学，无论寒暑假，陶道基都邀请学友廖小村、廖鸿如住在朱家山上，情同手足，友谊深厚。陶道基是民建会员，建国后任民建泸州市第一届委员会委员（1956.02—1959.04），以后调省民建任职。

廖小村则从军，参加中国远征军抗日。抗日战争胜利后开赴东北，辽沈战役国民党军失败，随败军到台湾。两岸三通后1989年春，廖小春偕妻张淑娟回到大陆家乡泸州探亲，见到了侄子廖世明一家，也见到他的五弟廖先桥一家。近半个世纪第一次海峡两岸亲人团聚，圆了廖小村的乡愁梦。

廖鸿如高中毕业后，在民国泸县政府粮食局、南充航道管理处、泸县教育局等部门工作过，也都没有继承廖广东事业。

1952年“三反五反”运动后，泸州金牛总号和白牛分号都停业了。

航船闯过急流险滩，定能到达胜利彼岸。廖广东商号如后继有人，待改革开放的今天，必将繁荣昌盛不减当年。惜乎，廖广东之后裔个个转行发展。廖广东商号金字招牌，幸留下宜宾翠屏区文史一篇。

历史车轮远去，付之东流惋谈！

方志四川 篆刻：殷智

来源：四川省地方志工作办公室

作者：董代富（西南医科大学）  周旭川（西南化工研究设计院）

供稿：泸州市地方志办公室