【成都记忆第2季】巴蜀风土杂记④|赶场,触碰真实且疗愈的人间烟火]
巴蜀风土杂记④|赶场,触碰真实且疗愈的人间烟火]
[市场嘈杂、叫卖
甲:哥老官,又来赶场咯,来看嘛,这个菜好新鲜哦
乙:咋卖的嘛
甲:要得到好多嘛,要得多,便宜一点,这全部打瓜了,十块钱
乙:哎呦,孙猴子打筋斗、十万八千里哦,贵了,要不得…..]
[版头]
当川西坝子还呈现着宁静的田园风光时,分散居住的人们,需要在市集来进行商品交易和社会交往,出售剩余农产品和自制手工业品,也可以购买生产生活的必需品或者进行其他消费。进行交换的这一天被叫做“赶场”,所谓“场”便是市集。
赶场的日子是热闹的。人们从四面八方赶来,挑着蔬菜、背着背篓、担着粮食、拎着家禽,从四面八方潮水一般涌到这里,出售农副产品或购买自己需要的生活用品。当然,也有只是来看热闹的,或是找亲朋好友喝茶聊天顺便办点事。赶场天的场镇熙熙攘攘,摩肩接踵,人声鼎沸,热闹非凡,如同欢度盛大的节日一般。
茶馆,应该是赶场的日子最热闹的地方,在这里谈生意,聊家常,调解纠纷、处理杂务,了解信息,就着老虎灶上的开水,一派热气腾腾。
巴蜀文化专家袁庭栋以青龙场为例,为我们展现了四川的赶场样态。
饭馆往往也是一处热闹的场所。川籍作家李劼人在其所著小说《大波》里写道:“但凡赶场日子,再不济事的乡镇,红锅饭铺,都要开张。”而在逢场天里,场上往往还有很多娱乐生活可以提供给来人,例如唱戏、玩灯、说书、杂耍等等,一幅活生生的市井民俗画。
而至于在哪一天赶场,这也是有讲究的。相邻的场,会选择不同的日子,这样就可以保证散居各处的人们都能就近赶场。
赶场天的日期间隔,相邻各场不一。典型的逢场日有单日集、双日集,以及一四七集、二五八集、三六九集等。所谓单日集,就是日期为单数时逢场,简称“逢单”;双日集,就是日期为双数时逢场,简称“逢双”;一四七,则表示日期尾数分别为 1、4、7时赶场,例如1号、4号、7号、11 号、14 号、17 号、21号、24 号、27 号,其他的以此类推。
比起过去赶场的日子,现如今购物是如此轻松便捷,但当下成都近郊的乡镇仍保留着赶场的风俗。那些琳琅满目的当季食材、此起彼伏的热情叫卖、摩肩擦踵的热闹人群、摊位间升腾的袅袅烟气,以稳定不变的姿态从历史中走来,保持着浓郁的乡土气息和醇厚的市井民风,吸引着当下的年轻人摆脱“物化”的生活,感受生动的人间烟火,温暖且治愈。
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