【方志四川•饮食文化】“川菜之魂”郫县豆瓣的自述:栉风沐雨三百年,我从历史中走来!
从最初一粒“发霉”的蚕豆
到现在成为风靡全球的明星
我已走了三百多年
披星戴月,栉风沐雨
我的诞生是偶然也是宿命
本不相干的蚕豆、面粉和辣椒
在因缘际会之下
碰撞出了“辣子豆瓣”
豆瓣研制场景还原 |
在一代代手工匠人的手中
我得到了提升,不断进步
一步步闯出了名堂
现在很多人都知道
我有“川菜之魂”的美誉
作为川菜必不可少的部分
对于川菜的发展
我有当仁不让的使命感
我生于川兴盛于川
我是郫县豆瓣
我的故事都在后面
如果你想知道我的历史
不妨继续往下看
看到这里的都是真爱呢
感谢大家
撒花~~~
作为传承了三百多年的老字号
三百年历史激荡
三百年岁月沉浮
我见过官宦人家的富贵
也见过清贫人家的安乐
不管时事世事怎么改变
餐桌总是最美的团聚
能让人卸下风霜,带走生活里疲累
为了让更多人享受用餐的喜悦
我将会更坚定更坚实的走下去
为川菜的发展
为餐桌的美味
做出自己的贡献
(“鹃城牌”出品)
——END——
终审:何晓波
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