四川在线记者 李婷

7月26日，记者从石棉县市场监督管理局获悉，经国家知识产权局商标局核准，石棉县首个集体商标“石棉烧烤”成功注册。

“石棉烧烤”作为石棉特色餐饮，历史悠久，有着“天下第一烧”美誉，烧烤融合汉、藏、彝等多民族元素，种类繁多、味道独特，常见的品种有串串烧烤、铁板烧、“锅盖”烧烤、网烧等。其中的铁板烧，也被人们形象地称之为“火上飘”。当铁板上的油滴到炭火上时，火一下子腾空而起，在空中翻腾出各种形状，不仅是美食盛宴也是视觉盛宴。

石棉烧烤之“火上飘”  摄影/黄刚

石棉烧烤是石棉县餐饮服务业支柱产业，近年来为持续推动地方特色产业发展和提档升级，石棉县积极开展“石棉烧烤”品牌打造，2021年申请注册“石棉烧烤”集体商标，经审核、公告等多个程序，“石棉烧烤”集体商标经国家知识产权局商标局核准成功注册。

石棉县市场监督管理局相关负责人介绍，集体商标成功注册后，将进一步扩大石棉烧烤的品牌影响力，使用集体商标的主体，将受到法律保护，集体商标也能规范烧烤的质量服务标准，发挥集体优势，增强市场竞争力，促进美食文化的传承和发展。