不知道大家是否还记得，小的时候每到逢年过节，成都的人民公园、青羊宫、武侯祠、锦里这些游人如织的地方，总会有“糖画”师傅摆上摊子，打上遮阳伞，然后里三层外三层地围着孩子。这些孩子有的手上拿着一只糖“麻雀”，有的拿着一个糖“桃子”，如果有人手里拿着一只巨大的糖“龙”，那他一定是全场最受关注、最被羡慕的“靓仔”。

这就是糖画。在成都，我们一般不叫糖画为糖画，而是叫它“倒糖饼儿”“糖粑粑儿”“糖灯影儿”等等。

糖画摊子一般由三部分组成，一边是一个带有指针的转盘，周围画上了龙、凤、麻雀、桃子、蜻蜓、蝴蝶等动植物；一边是一块光润如玉的砧板，师傅以勺为笔，以板为纸，即兴创作出各种各样的糖画，然后拿根棍棍一插，拿个铲铲一铲，做好的糖画就分给等候的众人；第三部分一般在中间，这里是一个始终在火上慢熬的小锅，锅里是液态的黄糖，曾经也是喜欢甜食的孩子们最憧憬的地方。

糖画有着悠久的历史，也浸润进了深厚的文化。2008年，成都糖画入选中国国家级第二批非物质文化遗产名录；2019年，成都糖画列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

糖画 图片来源：成都日报锦观

今成都的大街小巷里，糖画虽不如以前那样常见，但在各个景点里，依然飘扬着成都这座城市独特的甜蜜味道。

说起糖画的由来，传说唐代四川大文人陈子昂，正是它的“祖师爷”。相传陈子昂在四川老家生活的时候，非常喜欢吃黄糖（蔗糖）。

年轻的陈子昂非常富有创造性，他没有像其他孩子那样，得到了蔗糖后就直接“莽”进嘴里，享受那甜蜜的味道，而是将糖先融化，在桌面上倒铸成各种小动物及花卉图案，等凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用，这种新奇的吃法立刻引来了同乡人的注意，并逐渐在小范围内流行开来。

后来陈子昂来到了长安求学，在闲暇之余，就用从家乡带去的黄糖如法炮制，当做日常的消遣。让他没想到的是，一次无心的以糖作画，吸引了正微服出宫游玩的小太子的注意。小孩子立刻对这种新奇又甜蜜的玩意儿所吸引，哭闹着索要。随行的太监无奈，只得找陈子昂要了几个，给太子拿着欢欢喜喜地回到了宫中。结果回宫后的太子吃完以后，还继续吵着要，这番吵闹惊动了皇帝，在皇帝的问询下，太监道出了实情，皇帝也非常好奇，于是召陈子昂进宫，让他当场表演。

来到皇宫后，陈子昂将四川的黄糖融化，在光洁的桌面上倒了一枚铜钱，用一支竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破涕为笑。皇上心中一高兴，脱口说出“糖饼（儿）”，这就是“糖饼（儿）”这一名称的由来。由此陈子昂便得到了升迁，官至右拾遗。

后来，陈子昂辞官回乡，回忆起往事，也颇为感慨，于是在家乡收了几个徒弟传授此技。这些徒弟又传徒弟，并将它传向四方。有的干脆以此为业，走街串巷做起糖饼儿生意来。这糖饼儿生意虽小，但因曾得到过皇帝的赏识，所以生意十分兴隆，学的人越来越多，并代代相传，这一技艺从此就流传下来。

独具特色的三星堆糖画 图片来源：成都日报锦观

传说中虽然有太多不可靠和不切实际之处，而且陈子昂未必就真的是糖画的“祖师爷”，但这位四川先贤却在历史中留下了属于他的深刻烙印。他在唐代诗坛上得到了极高的声誉，杜甫评价他“有才继骚雅”“名与日月悬”。

无论是子昂摔琴，还是糖画“祖师爷”，再或者是陈子昂在诗词文学上的成就，从他身上展现出的，是四川人的聪颖、创新、坚守与风骨！