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新津区地方志办公室召开《烟火小城·津津有味》编撰座谈会

来源:新津区地方志办公室供稿 发布时间:2023-02-24 11:50:57 浏览次数: 【字体:

为推进地情资料丛书的高质量持续发展,2月21日,新津区地志办召开座谈会,专题研究《烟火小城·津津有味》编撰工作。区地志办工作人员和新津本土相关文化人士参加会议。

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《烟火小城·津津有味》是新津区地志办编撰的第8本风土人文丛书。本书将从新津丰富多样的特色物产入手,追述新津历史上的名厨名菜故事,同时实地踏勘,寻觅那些深得民间口碑的“老字号”与“好口味”,着力梳理新津全域美食点位,深度挖掘蕴藏其间的人文历史与饮食文化,讲述新津美食的前世今生,为新津人民绘制一张属于自己的美食地图,进一步激发新津人民热爱家乡的情感,也为外来游客提供一份权威的新津美食攻略,领略“烟火小城”的无穷魅力。

会上,新津区地志办党组成员周利华首先向参会人员介绍了《烟火小城·津津有味》的编撰缘由、编写宗旨、框架设计思路,并就撰稿要求、新津美食点位的选择进行了说明。随后,与会人员就《烟火小城·津津有味》的编撰展开了踊跃讨论,并就新津特产、民间食俗、市井美食记忆等方面提出建议。最后,新津区地志办主任张义桃对参会文化人士的支持表示感谢,表示下一步将根据会议讨论的意见建议,对《烟火小城·津津有味》的美食点位、资料收集等作进一步完善,并迅速展开丛书初稿的撰写工作。

来源: 新津区地方志办公室供稿
终审:杨帆
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